细胞膜——系统的边界课件.ppt

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜系统的边界 太湖二中 潘冬兰 诗歌爱到细胞深处 穿过纷繁复杂的生物圈 我来到你的面前 是否 有一条无形的碳链 冥冥中把你我相连 你的目光如水 浸润了我的每一个细胞 你的声音如糖 让我拥有了无尽的能量 每一刻 我都在想念你苏丹III般的容颜 我的思念已进入每一个核苷酸 我的DNA充斥着你的信息 你已经控制了我所有的蛋白质 我无法逃避 在这首优美的诗歌当中，涉及 到了组成细胞的哪些化合物 这些化合物不能独立表现出生命活 动，必须有机结合在细胞这一基本 生命系统中，形成一定的细胞结构 ，才能体现出生命现象。 光镜下未经染色的动物细胞 一、如何区分显微镜视野中 的气泡和细胞呢 气泡有一圈很粗的黑边，里面是光亮的，只有空气。而 细胞具有复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可 以观察到细胞的不同层面。 二、在光学显微镜中能看见细胞膜吗 不能。植物细胞的细胞膜紧贴壁，完全观察不到；动物细 胞也只能看到细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明 显的边界。 科学家用一种叫做伊红（染色剂） 的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散 到整个细胞,却不能逸出细胞。 细胞作为一个基本的生命系统，它有边界 －－细胞膜 一、制备细胞膜一、制备细胞膜 请从下面选出符合制备细胞膜的细胞，并说 明理由。 哺乳动物成 熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 1.实验材料材料哺乳动物成熟的红细胞 原因① 动物细胞没有细胞壁 ②哺乳动物成熟红细胞中没有细 胞核和众多的细胞器 相关信息 哺乳动物的红细胞在发育成熟 过程中，核逐渐退化，并从细胞中 排出，为携带氧的血红蛋白，腾出 空间。 怎样才能把成熟红细胞的细胞膜提取 出来 等渗状态等渗状态 正常形态的红细胞 用针扎破膜， 让细胞内的 物质流出来 用镊子剥下 细胞膜 最好的办法就是利用细胞吸水涨破 吸水后胀破的红细胞 红细胞吸水后， 凹陷消失， 细胞体积增大， 细胞涨破， 内容物流出 2.实验原理把细胞放入清水中，细 胞大量吸水涨破，细胞内的物质流出 来。 把细胞置于清水把细胞置于清水 3.实验步骤 选材猪或牛、羊、人的新鲜的成熟 ↓ 制作装片用滴管吸取少量 ，滴一小滴在载玻片 上，盖上盖玻片 ↓ 观察用显微镜观察 （先低后高） 红细胞稀释液 红细胞稀释液 红细胞的正常形态 ↓ 滴蒸馏水在盖玻片的一侧滴 ，同时在另一侧用吸 水纸吸引引流法 ↓ 观察观察细胞的变化 蒸馏水 4.实验结果 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 讨论 如何获得比较纯的红细胞膜 细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过 差速离心处理获得较纯的细胞膜 重温科学家对细胞 膜组成的探索历程 材料1 ①1859年，欧文￿￿￿￿ 用500多种化学物￿￿￿￿ ￿￿物￿￿胞膜的通透性￿￿行了上万次的研究。 ￿￿￿￿ 凡是易溶于脂￿￿的物￿￿，也容易穿￿￿膜 ，反之，不容易溶于脂￿￿的物￿￿，也不容易穿 ￿￿膜。 你从以上实验能得出什么结论 动动 脑筋 ￿￿胞膜的￿￿成成分中含有脂￿￿ 电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 你从以上资料中能得出什么结论 动动 脑筋 材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发 现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示蛋 白酶是一种生物催化剂,只对蛋白质分 解起催化作用）。 猜想细胞膜的组成成分中还含有什么物质 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的组成成分 脂质 大约占50 蛋白质 大约占40 二.细胞膜的组成成分 多糖 大约占210 脂质中磷脂最丰富，动物细胞膜中还含有胆固醇 蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主 要由其上的蛋白质来行使 思考蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜 的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是 越少 越多 与膜蛋白结合成 糖蛋白，分布在细胞膜的外表面，与细胞识别等有关 ￿￿￿￿￿￿ 本第41￿￿的小字“与生活 的￿￿系”及旁￿￿“￿￿瘤医院￿￿￿￿￿￿ 告 ￿￿”，学￿￿￿￿ 看血液￿￿￿￿￿￿ 告￿￿中 与￿￿胞膜成分改￿￿有关的物￿￿的正 常指￿￿。 实验科学家用一种叫做伊红（染色剂 ）的物质注入变形虫体内,伊红很快扩 散到整个细胞,却不能逸出细胞。 三.细胞膜的功能 思考伊红充满细胞却不能溢出细胞， 说明了什么 细胞膜将细胞与外界环境分隔开。 1.将￿￿胞与外界￿￿境分隔开 原始海洋景观图 膜的出现将生命物质 与动荡不安的原始海 洋分隔开，产生了原 始的细胞，保障了内 部环境的相对稳定。 2.控制物￿￿￿￿ 出￿￿胞 营养物质 废物 分泌物（抗体 、激素） 细胞不需要或对 细胞有害的物质 不易 细胞内 的重要 成分。 （如 DNA 不能 （选择透过性） 思考为什么SARS病毒、HIV病毒又可以侵入人体细胞呢 3.￿￿行￿￿胞￿￿的信息交 流 细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各 处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递 给靶细胞。 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相￿￿两个￿￿胞的￿￿胞膜接触，信息从一 个￿￿胞￿￿￿￿￿￿ 另一个￿￿胞。例如精子和 卵￿￿胞的￿￿￿￿ 和￿￿合 相邻两个细胞 之间形成通道 ，携带信息的 物质通过通道 进入另一个细 胞。例如，高 等植物细胞之 间通过胞间连 丝相互连接,完 成信息交流。 胞间连丝切片（黑枣） 是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响 是谁，为我日夜镇守边疆 是谁，为我传信报安康。 啊，伟大的细胞膜呀 没有你，我会是何等模样 将细胞与外界 环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间信息 交流 成分 纤维素和果胶 功能支持和保护 三、植物细胞壁 特点全透性 细胞壁虽然位于细胞最外边但不能为细胞 “传信报安康”，所以说细胞壁不能认为是 系统的边界,细胞膜才是边界。 成分 纤维素和果胶 功能支持和保护 三、植物细胞壁 特点全透性 第一节 细胞膜系统的边界 细胞膜 制备细胞膜材料人或哺乳动物成熟红细胞 细胞膜成分 主要成分 脂质和蛋白质，还有少量糖类 成分特点 脂质中磷脂最丰富，功能越 复杂的细胞膜，蛋白质种类 和数量越多 细胞膜功能 将细胞与环境分隔开，保证细胞内部 环境的相对稳定 控制物质进出细胞 进行细胞间信息交流 知识网络 物细胞壁 植 1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基 本元素是 （ ） A. C、H、O B. C、H、O、P C. C、H、O、N D. C、H、O、N、P 课堂训练 2.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ） A、蛋白质和磷酸 B、蛋白质和脂肪 C、氨基酸和磷脂 D、蛋白质和磷脂 3.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要 原因是构成细胞膜的成分中 A、脂质不同 B、磷脂不同 C、蛋白质不同 D、水不同 4.下列有关细胞膜功能的叙述中,错误的是 A.将细胞与外界环境隔开 B.控制物质进出细胞 C.进行细胞间的信息交流 D.可以为生命活动提供能量 5.高等植物细胞之间的信息交流 主要通过的途径 是 A.胞隙连接 B.吞噬 C.内吞 D.胞间连丝 7.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质 A.脂质类 B.蛋白质类 C.核酸类 D.纤维素类 6.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是 A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网 本节课是一节公开课，首先我以诗歌爱到细胞深处引导 学生回忆组成细胞的化合物导入新课学习。关于制备细胞膜 ， 首先我给出了多种细胞，然后通过设问引导学生思考如何选材和 分离材料的方法，锻炼学生思维，让学生体验正确选材对科学研 究的重要性，以及制备细胞膜的方法中蕴含的科学道理。最后以 视频展示实验过程和实验结果。对于细胞膜的成分，我设计了科 学史资料和癌症的诱因 ，通过资料分析来加强学生理解能力 ， 结尾，我又采用诗歌形式来总结细胞膜的三个功能，首尾照应的 教学设计让学生们充分感受到了生物学习的魅力和兴趣。 总体来说，本节课设计较新颖，课堂气氛也很活跃，学生基 本上都能参与其中，这让我深深意识到学生不是消极接受知识 的“容器”，而是有待点燃的“火把”，他们有探求新知的好奇心， 有主动探究知识的愿望。教师要认识到学生的主体地位，想办法 激发他们的学习兴趣，并积极引导他们自主学习，探究发现，合 作交流。不足的是本人开始有些紧张，引导还有些不到位，有待 进一步提高。 教学反馈