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葛根功能饮料项目可行性研究报告(范兆文-18612775911).doc

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    葛根 功能 饮料 项目 可行性研究 报告 范兆文 18612775911
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    1、 网址:http:/www.china-gczx.com/编制工程师 范兆文 咨询电话:188 1004 4308第 1 页葛根功能饮料生产线建设项目可行性研究报告编制工程师: 范兆文 版权归属: 北京国宇祥国际经济信息咨询有限公司中国项目工程咨询网 www.china-gczx.com网址:http:/www.china-gczx.com/第 2 页目 录第一章 总 论 .11.1 项目概要 11.1.1 项目名称 11.1.2 项目建设单位 11.1.3 项目建设性质 11.1.4 项目建设地点 11.1.5 项目负责人 11.1.6 项目投资规模 11.1.7 项目建设规模 21.1.8。

    2、 项目资金来源 21.1.9 项目建设期限 31.2 项目承建单位介绍 31.3 编制依据 31.4 编制原则 41.5 研究范围 41.6 主要经济技术指标 41.7 综合评价 5第二章 项目背景及必要性分析 .72.1 项目提出背景 72.2 项目提出缘由 82.3 项目建设必要性分析 92.3.1 推进葛根加工产业链发 展的需要 92.3.2 满足国内外葛根功能性 饮料旺盛消费需求的迫切要求 102.3.3 促进当地农产品加工业 快速发展的需要 102.3.4 发挥龙头带动作用推动 当地形成葛根产业链的需要 102.3.5 促进农民增收致富的需要 112.3.6 促进循环经济发展的需要 。

    3、112.3.7 促进项目建设地经济发 展进程的的需要 122.4 项目建设的可行性 .122.4.1 政策可行性 122.4.2 市场可行性 132.4.3 管理可行性 132.4.4 技术可行性 142.5 可行性分析结论 .14第三章 行业市场分析 .153.1 中国食品饮料市场分析 .15网址:http:/www.china-gczx.com/第 3 页3.2 国内功能性饮料市场竞争分析 .163.3 国内功能性饮料市场前景分析 .183.4 葛根产业价值链分析 .193.5 市场分析结论 .24第四章 项目建设条件 .254.1 项目地理位置选择 .254.2 区域投资环境 .254.。

    4、2.1 镇情概况 254.2.2 气候特征 264.2.3 区位优势 264.2.4 资源优势 264.2.5 基础设施 264.2.6 经济发展 274.2.7 招商引资 27第五章 总体建设方案 .285.1 土建方案 .285.1.1 总平面布置 285.1.2 土建工程选择 285.1.3 建筑设计 285.2 工程管线布置方案 .295.2.1 给排水 295.2.2 供电 305.3 主要建设内容 .325.4 道路设计 .335.5 总图运输方案 .335.6 土地利用情况 .335.6.1 项目用地规划选址 335.6.2 用地规模及用地类型 34第六章 产品方案 .356.1。

    5、 主要产品及生产规模 .356.2 产品标准 .376.3 产品价值制定 .376.4 产品优点 .376.5 产品生产规模确定 .376.6 工艺流程 .37第七章 原料供应及设备选型 .39网址:http:/www.china-gczx.com/第 4 页7.1 主要原材料供应 .397.2 主要设备选型 .39第八章 节约能源方案 .418.1 本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 .418.2 建设项目能源消耗种类和数量分析 .418.2.1 能源消耗种类 418.2.2 能源消耗数量分析 428.3 项目所在地能源供应状况分析 .428.4 主要能耗指标及分析 .428.4.1 项。

    6、目能耗分析 428.4.2 国家能耗指标 438.5 节能措施和节能效果分析 .438.5.1 工业节能 438.5.2 节电节水及建筑节能措施 448.5.3 企业节能管理 458.6 结论 .46第九章 环境保护与消防措施 .479.1 设计依据及原则 .479.1.1 环境保护设计依据 479.1.2 设计原则 479.2 建设地环境条件 .489.3 项目建设和生产对环境的影响 489.3.1 项目建设对环境的影响 .489.3.2 项目生产过程产生的污 染物 .499.4 环境保护措施方案 499.4.1 项目建设期环保措施 .499.4.2 项目运营期环保措施 .509.5 绿化方。

    7、案 .519.6 消防措施 .529.6.1 设计依据 529.6.2 防范措施 529.6.3 消防设施及措施 539.6.4 消防措施的预期效果 54第十章 劳动安全卫生 .5510.1 编制依据 .5510.2 概况 .5510.3 劳动安全 .5510.3.1 工程消防 55网址:http:/www.china-gczx.com/第 5 页10.3.2 防火防爆设计 5610.3.3 电力 5610.3.4 防静电防雷措施 5610.4 劳动卫生 .5710.4.1 防暑降温与冬季采暖 5710.4.2 卫生 5710.4.3 照明 5710.4.4 卫生防疫 57第十一章 企业组织机。

    8、构与劳动定员 .5811.1 组织机构 .5811.2 劳动定员 .5811.3 经营管理制度和措施 .5811.4 人员培训 .5911.5 工作制度 .5911.6 福利待遇 .59第十二章 项目实施规划 .6012.1 建设工期的规划 .6012.2 建设工期 .6012.3 实施进度安排 .60第十三章 投资估算与资金筹措 .6113.1 投资估算依据 .6113.2 建设投资估算 .6113.3 流动资金估算 .6213.4 资金筹措 .6213.5 项目投资总额 .6213.6 资金使用和管理 .65第十四章 财务及经济评价 .6614.1 总成本费用估算 .6614.1.1 基本。

    9、数据的确立 6614.1.2 产品成本 6714.1.3 平均产品利润与销售税金 6814.2 财务评价 .6814.2.1 项目投资回收期 6814.2.2 项目投资利润率 6914.2.3 不确定性分析 6914.3 综合效益评价结论 .72网址:http:/www.china-gczx.com/第 6 页第十五章 风险分析及规避 .7415.1 项目风险因素 .7415.1.1 不可抗力因素风险 7415.1.2 技术风险 7415.1.3 市场风险 7415.1.4 资金管理风险 7515.2 风险规避对策 .7515.2.1 不可抗力因素风险规避对策 7515.2.2 技术风险规避对。

    10、策 7515.2.3 市场风险规避对策 7515.2.4 资金管理风险规避对策 76第十六章 招标方案 .7716.1 招标管理 .7716.2 招标依据 .7716.3 招标范围 .7716.4 招标方式 .7816.5 招标程序 .7816.6 评标程序 .7916.7 发放中标通知书 .7916.8 招投标书面情况报告备案 .7916.9 合同备案 .79第十七章 结论与建议 .8017.1 结论 .8017.2 建议 .80附 表 .81附表 1 销售收入预测表 81附表 2 总成本表 82附表 3 外购原材料表 83附表 4 外购燃料及动力费表 85附表 5 工资及福利表 86附表 。

    11、6 利润与利润分配表 87附表 7 固定资产折旧费用表 88附表 8 无形资产及递延资产摊销表 89附表 9 流动资金估算表 90附表 10 资产负债表 91附表 11 资本金现金流量表 92附表 12 财务计划现金流量表 93网址:http:/www.china-gczx.com/第 7 页附表 13 项目投资现金量表 95附表 14 借口偿还计划表 97网址:http:/www.china-gczx.com/第 0 页第一章 总 论1.1 项目概要1.1.1 项目名称葛根功能饮料加工生产线建设项目1.1.2 项目建设单位X X X 有限公司1.1.3 项目建设性质新建项目1.1.4 项目建。

    12、设地点安徽省 X X X1.1.5 项目负责人1.1.6 项目投资规模项目的总投资为 12000.00 万元,其中,建设投资为 9730.47 万元(土建工程为 2791.50 万元,设备及安装投资 5274.75 万元,土地费用240.00 万元,其他费用为 304.79 万元,预备费 1119.43 万元),铺底流动资金为 1734.03 万元。项目建成后可实现年均销售收入为 36730.91 万元,年均利润总额15538.54 万元,年均净利润 13207.76 万元,年上缴税金及附加为 335.49万元,年增值税为 3354.87 万元;投资利润率为 129.49%,投资利税率网址:h。

    13、ttp:/www.china-gczx.com/第 1 页160.24%,税后财务内部收益率 110.53%,税后投资回收期 (含建设期)为0.91 年。1.1.7 项目建设规模本项目设计生产能力为:年产葛根功能饮料 12000 万瓶。本次建设项目占地面积 80 亩,总建筑面积 46350.00 平方米;主要建设内容及规模如下:主要构筑物一览表工程类别 工段名称 层数 占地面积 (m2) 建筑面积 (m2)加工车间 1 1 4000.00 4000.00加工车间 2 1 3000.00 3000.00加工车间 3 1 2000.00 2000.001、主要生产系统辅助车间 1 1000.00 。

    14、1000.00原料库 1 3000.00 3000.00成品库 1 5000.00 5000.00维修车间 1 500.00 500.00配电室 1 150.00 150.00门卫室 1 100.00 100.002、辅助生产系统污水处理站 1 800.00 800.00总部综合楼 6 800.00 4800.00技术研发基地 3 600.00 1800.00倒班宿舍楼(含食堂) 1 1200.00 1200.00道路及停车场 1 8000.00 8000.003、辅助设施绿化 1 11000.00 11000.00合计 41150.00 46350.001.1.8 项目资金来源本项目总投资资。

    15、金人民币 12000.00 万元,其中项目企业自筹资金5000.00 万元,申请银行贷款 7000.00 万元。网址:http:/www.china-gczx.com/第 2 页1.1.9 项目建设期限本项目建设期为 2012 年 8 月至 2013 年 7 月,建设工期共计 1 年。1.2 项目承建单位介绍1.3 编制依据1. 中华人民共和国国民经济和社会发展“十二五”规划纲要;2. 食品工业“十二五”发展规划;3. 中国饮料行业“十二五”发展规划建议;4. 全国农业和农村经济发展第十二个五年规划;5. 农业科技发展“十二五”规划;6. 全国现代农业发展规划(20112015 年);7. 安。

    16、徽省国民经济和社会发展“十二五”规划纲要;8. 产业结构调整指导目录(2011 年本) ;9. 建设项目经济评价方法与参数及使用手册(第三版);10. 工业可行性研究编制手册;11. 现代财务会计;12. 工业投资项目评价与决策;13. 项目公司提供的发展规划、有关资料及相关数据;网址:http:/www.china-gczx.com/第 3 页14. 国家公布的相关设备及施工标准。1.4 编制原则 (1)充分利用现有基础设施条件,将现有条件均纳入到设计方案,合理调整,以减少重复投资。(2)坚持技术、设备的先进性、适用性、合理性、经济性的原则,采用国内最先进的产品生产技术,设备选用国内最先进的。

    17、,确保产品的质量,以达到企业的高效益。(3)认真贯彻执行国家基本建设的各项方针、政策和有关规定,执行国家及各部委颁发的现行标准和规范。(4)设计中尽一切努力节能降耗,节约用水,提高能源的重复利用率。(5)设计中注重环境保护及节能降耗,在建设过程中采用行之有效的环境综合治理措施。(6)注重劳动安全和卫生,设计文件应符合国家有关劳动安全、劳动卫生及消防等标准和规范要求。1.5 研究范围本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证;对产品的市场需求情况进行了重点分析和预测,确定了本项目的产品生产纲领;对加强环境保护、节约能源等方面提出了建设措施、意见和建议;对工程投。

    18、资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价;对项目建设及运营中出现风险因素作出分析,重点阐述规避对策。网址:http:/www.china-gczx.com/第 4 页1.6 主要经济技术指标项目主要经济技术指标表序号 项目名称 单位 数据和指标一 主要指标1 总占地面积 亩 802 总建筑面积 46350.003 道路 8000.004 绿化面积 11000.005 总投资资金 万元 12000.00其中:建筑工程 万元 2791.50设备及安装费用 万元 5274.75土地费用 万元 240.00二 主要数据1 年均销售收入 万元 36730.912 年平均利润总额 万元 1553。

    19、8.543 年均净利润 万元 13207.764 年销售税金及附加 万元 335.495 年均增值税 万元 3354.876 年均所得税 万元 2330.787 项目定员 人 1358 建设期 月 12三 主要评价指标1 项目投资利润率 % 129.49%2 项目投资利税率 % 160.24%3 税后财务内部收益率 % 110.53%4 税前财务内部收益率 % 128.97%5 税后财务静现值(ic=10%) 万元 70,124.876 税前财务静现值(ic=10%) 万元 83,871.467 投资回收期( 税后 ) 年 0.918 投资回收期( 税前 ) 年 0.779 盈亏平衡点 % 3。

    20、2.05%1.7 综合评价本次“葛根功能饮料加工生产线建设项目”的实施符合国家食品饮料加工产业发展政策,该项目的建设将充分利用安徽舒城县农业资源发网址:http:/www.china-gczx.com/第 5 页展优势,实现农产品高附加值转化,是实现农业产业化的有效途径。该项目是培育当地龙头功能饮料企业、推进功能饮料加工业与农业产业化协调发展的重要举措,将对不断提高安徽舒城饮料加工业的发展质量和水平做出突出贡献。今后,国内扩大内需战略全面实施,城乡居民消费结构加快升级,以葛根为主打的功能饮料将受到更多消费者的青睐,饮料加工业的利好政策环境将为项目发展带来广阔的市场空间,面临“十二五”的战略转型。

    21、关键时期,饮料加工产业的迅速发展必将带动该项目增值空间提升。项目企业立足舒城县资源优势、区域优势,建设产业化的葛根功能饮料加工基地,抢占葛根产业的制高点,形成超前性产业化开发优势,对实现区域经济、社会、生态的持续发展具有重要的意义,项目建设将带动当地农民致富,促进当地经济可持续发展。本项目是经济效益与社会效益极佳的投资项目,且符合国家行业投资方向,将得到国家及当地政府的大力支持。项目建设条件具备,工艺技术方案切实可行,项目市场及发展前景广阔。因此,本项目建设十分可行,且迫切必要。项目的实施符合我国国民经济可持续发展的战略目标。项目将带动当地就业,增加当地利税,带动当地经济发展。项目建设还将形成。

    22、规模化生产效益,拉大产业链条,对项目建设地乃至我国的经济发展起到很大的促进作用。因此,本项目的建设不仅会给项目企业带来更好的经济效益,还具有很强的社会效益。所以,本项目建设十分可行。网址:http:/www.china-gczx.com/第 6 页第二章 项目背景及必要性分析2.1 项目提出背景在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化,是“十二五”时期的一项重大任务。加快发展现代农业,既是转变经济发展方式、全面建设小康社会的重要内容,也是提高农业综合生产能力、增加农民收入、建设社会主义新农村的必然要求。我国人民对葛根的利用,历史悠久,成绩显著。主要表现在以下几个方面:一是作为中药材,二是作。

    23、为保健食品和菜肴佐料,三是从鲜葛根中提取淀粉,四是从干葛根中提取异黄酮类化合物,作为药品制剂。从而使葛根在人们的健康和生活中发挥重要作用。在国外,一些发达国家也引种葛根并开发利用葛根。美国、日本等国家,早在 20 世纪七八十年代,就将葛根引种。日本科学技术人员较早地从葛根中提取出葛根黄素、葛根黄甙等类黄酮物质,用作治疗心血管病的药物。特别是将含有类黄酮物质的葛粉作原料,加工出一系列保健食品、饮料等大量上市,并非常畅销,几乎成为日本老人和产妇的必备食品。近 20 年来,日本每年从中国和韩国等国进口粗葛粉,再深加工制成葛冻,或加入牛奶等制成管喂流质饮食和供老年人食用的特种食品,销往欧州和拉下美州,。

    24、换取大量外汇。西方发达国家 ,如美国在葛根药效研究应用方面,目前虽然不及中国和日本,但将葛粉制成葛冻罐头、葛粉红肠、葛根混合制剂等,深受妇女、儿童及老人的喜爱。最近,美国人研究发现,酗酒过度而受到损伤的器官。事实表明,葛根不仅开始走向世界,而且初步显示了一定的优势。随着科学技术的发展、生产力水平的提高和人们改善生活愿望的增长,人们对葛根的认识不断加深,对葛根加工品的需求数量日益增多,葛根的栽培和葛根的加工利用也呈现逐步上升的趋势。近年来,许多以网址:http:/www.china-gczx.com/第 7 页葛根为原料的加工企业应运用而生。但是,葛根资源资源的开发利用,还是处于初级的起步阶段,。

    25、并没有形成系列产品完整产业链。其综合加工和深加工的工艺水平低,经济效益不太高,推广应用及其研究工作,也有待于加强,葛根的栽培及葛根加工利用的潜力很大。只要加强引导和管理,增加科技投入,葛根的加工利用,必将成为一个新兴的产业,葛根开发利用前景广阔。2.2 项目提出缘由葛根是一种尚未完全开发的天然野生植物,安徽舒城有丰富的野生药用植物资源,当地气候土壤十分适合葛根生长。2011 年 11 月 2 日随着“神州八号”的发射, 120 个葛根种苗也进入了太空,列入太空基因育种实验项目,这将会得到产量更高、葛根素和淀粉含量更高的优良品种,这是葛根和葛根系列产品的另一飞跃,这也说明了葛根产品在消费者心目中。

    26、的作用越来越重要,葛根的医药保健及美容瘦身等功效在日常生活中越来越得到人们的认可及青睐,药食同源的葛根将会走近民众,走近生活,成为人们健康生活中不可缺少的一部分。经基础研究和临床研究证明,葛根无毒副作用,对严重人类生命健康的心脑血管疾病等具有重要的治疗和预防作用。项目公司积极响应中央 1 号文件精神大力开发农业产业化葛根功能饮料加工产业,并带动百户农民共同致富种植 800 亩葛根,并且全部回收加工,并将建立一个葛根实验室,用于功能育苗,防病,新品种的研究等。结合当前我国葛根种植及深加工产业发展态势及宏观政策导向,饮料加工业的利好政策环境将为项目发展带来广阔的市场空间,项目企业将充分利用安徽舒城。

    27、多方资源优势及公司技术优势及资金实力等优势,实施本次葛根功能饮料加工生产线建设项目,做国内葛根功能饮料知名网址:http:/www.china-gczx.com/第 8 页品牌。此举即是紧抓市场机遇,满足国内外及当地市场的需求的重要举措,对延长优势特色产业链,打造优势品牌,推进农业产业化,促进“三农”经济和社会主义新农村经济建设具有积极的意义。项目建设具备一定的市场发展空间,项目实施预期将带来较为可观的经济效益与社会效益。2.3 项目建设必要性分析2.3.1 推进葛根加工产业链发展的需要葛根为豆科藤本植物,原产我国。我国的葛文化流远源长,有关葛的文字记载至少在二千五百年以上。葛根在历代古籍中又。

    28、名鸡齐、黄斤、黄葛藤、野扁葛、葛条等,其明确的医疗、保健价值在神农本草经、伤寒杂病论、金匮玉函方、养生论、名医别录、本草纲目、中药大辞典、中国药学大辞典、功能性食品等历代典籍中均有详细记载。近年来葛因其异黄酮类化合物的高含量,引起了国内外医药保健领域众多专家学者竟相展开研究和应用。以葛根为原料进行初级的加工产品有葛粉、葛片、葛叶粉、葛麻和葛渣。葛粉经过深层加工制成几十种精美的食品,如葛粉丝、葛饮料、葛凉点、葛糕点等。葛片可以酿酒和制药。葛麻是纺织工业和造纸工业的优质原料。通过营养平衡,用葛片、葛叶粉和葛渣等配制优质全价饲料。葛根是再生资源,在工业原料利用上可以大有作为,比如今后可用来制造汽油、。

    29、涂料等化工产品。从葛根本身即可以发展出一个完整的产业链。项目公司将葛根充分利用重点加工生产葛根功能饮料,绿色键康,草本天然,不加人工合成色素,不加防腐剂。项目设有专门研究开发机构和生产基地,努力把高新科技开发应研究的相关科技成果转化成市场网址:http:/www.china-gczx.com/第 9 页需求和人民健康的需要。项目产品具有葛根的醒酒降火、降压降脂、美容丰胸、提神醒脑等多重保健功能,是源于自然,更优于自然的真正纯天然绿色功能饮料。2.3.2 满足国内外葛根功能性饮料旺盛消费需求的迫切要求葛根富含淀粉和异黄酮类物质,一般含淀粉 20%以上,高的达到 35-40%,异黄酮类物质含量 1。

    30、-5%,同时还富含铅、锌、铁、铜、磷、钾等10 多种人体所必需的微量元素,是国家卫生部认定的药、食两用中药材,素有“ 亚洲人参 ”之美誉。葛根作为药材具有清热解毒、消炎止痛、加速血液循环、减肥、滋补、营养、抗衰老、防癌和提高人体免疫功能等功效。葛根加工成纯天然葛根功能饮料,是滋补保健食品和出口创汇的农产品;整个国际市场葛根制成品的消费正日益兴起,日本、韩国、东南亚及欧美等国家从我国进口大量的葛粉进行深加工;葛根功能饮料产品也开始走向世界,显示出巨大的市场潜力;根据中国农业委员会统计,葛根产品的市场需求量以每年 30%以上速度递增,近五年内,需求量将达5000 万吨,需 2000 万亩土种植葛根。

    31、。2.3.3 促进当地农产品加工业快速发展的需要只有兴办农产品加工业,延长农业产业链,才能使农业增效、农民增收、农村发展,才能发展壮大当地农业经济。该项目不仅可为企业带来经济效益,为国家创造了税收,更能有效、切实地带动当地农民增产增收,加快食品饮料加工生产结构合理调整的步伐,促进项目周边地区农业产业化进程。该项目以服务“三农” 为己任,通过该项目为企业创建了主导品牌产品,以企业为龙头,以产业为纽带,以带动农民增收、农业网址:http:/www.china-gczx.com/第 10 页增效为中心,开拓更为广阔的葛根功能饮料市场,有效促进地方经济的良性互动。2.3.4 发挥龙头带动作用推动当地形。

    32、成葛根产业链的需要该项目葛根产业的发展推行了以企业为支撑,以科技为保障,以农民增收为目的的“企业+ 科技+农户” 的模式,带动百户农民共同致富种植800 亩葛根,并且全部回收加工;项目方积极与当地农业部门合作,以经验丰富的专家负责基地的规划和技术指导;企业和葛根种植户签订合同,按保护价收购,保障了种植户的利益。通过市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的经营发展方式,将有效带动形成葛根产业链,提升葛根实际加工能力,增加葛根加工产品科技含量及附加值,在项目地葛根全产业链发展的初期阶段,以重大项目的规划与投入,引导葛根产业的快速发展壮大。围绕葛根形成的产业链,势将带动其上下左右关联产业的兴旺发达;在实。

    33、践过程中,均会逐步反映出巨大的适用和经济价值。2.3.5 促进农民增收致富的需要该项目充分发挥安徽舒城发展农业的地域优势和市场优势,又可充分利用农村剩余劳动力,就地取材,就地消化,产品成本低,将成为当地食品饮料工业新的经济增长点。本项目的建设可以有效地开发利用农业资源,发挥龙头带动作用,增强龙头企业的辐射带动能力,提高农产品深加工的技术水平,培育壮大主导产业。可以增加农民收入,直接带动农村经济的进一步发展,促进当地农村经济向良性循环的轨道发展。2.3.6 促进循环经济发展的需要葛叶除富含蛋白质等一般营养物质外,还含腺素、天门冬氨酸、谷氨酸、刺槐甙、山奈酚和鼠李糖甙等物质,葛叶和葛根饮料加工之后。

    34、的网址:http:/www.china-gczx.com/第 11 页葛渣都是兔、鸡、猪、羊、牛等牲畜喜吃的上等饲料;葛花可用于制作葛花醒酒汤、葛花茶等,具有较好的醒酒、美容作用;葛藤茎皮富含长纤维,是制布、造纸和制作精美工艺品的原料;因此本项目不仅经济价值颇大,其生产废弃剩余原料都将得到充分利用,取得较好生态效益,不污染环境,适应了循环经济发展潮流。2.3.7 促进项目建设地经济发展进程的的需要本项目正式运营后,可实现年均销售收入为 36730.91 万元,年均利润总额 15538.54 万元,年均净利润 13207.76 万元,年上缴税金及附加为335.49 万元,年增值税为 3354.8。

    35、7 万元;年可上缴所得税 2330.78 万元。投资利润率为 129.49%,投资利税率 160.24%。因此,项目的实施每年可为当地增加 6021.14 万元利税,可有效促进安徽舒城经济发展进程。综合以上因素,本项目建设十分必要。2.4 项目建设的可行性2.4.1 政策可行性一、切合“三农 ”相关政策“十一五”以来,中央坚持把 “三农”工作作为全党工作的重中之重,不断完善强农惠农政策,加大“三农” 投入力度, “十二五”时期,世情、国情、农情将继续发生深刻变化,我国农业和农村经济发展仍然处于可以大有作为的重要战略机遇期。党中央、国务院高度重视“三农” 工作,把发展现代农业作为加快转变经济发展。

    36、方式的重大任务,把同步推进工业化、城镇化和农业现代化作为政策导向,把统筹城乡发展作为全面建设小康社会的根本要求,全社会关心农民、支持农业、关注农村的氛围更加浓厚,农业和农村经济发展的环境条件更加有利。网址:http:/www.china-gczx.com/第 12 页二、符合食品工业“十二五 ”发展规划要求及导向食品工业“十二五” 发展规划 (规划期为 2011-2015 年)提出了13 个重点行业的发展方向、产业布局和发展目标。这 13 个行业可以划分为两种类型:一是关系国计民生、转化农产品数量大、产业关联度高、带动辐射能力强的行业,主要包括粮食加工业、食用植物油加工业、肉类加工业、乳制品加。

    37、工业、水产品加工业、果蔬加工业、饮料工业、制糖工业、酿酒工业等 9 个行业。二是近年来发展比较快、能够适应现代生活方式变化、符合今后食品消费需求结构升级趋势要求的行业,主要包括方便食品制造业、发酵工业、食品添加剂和配料行业、营养与保健食品工业等 4 个行业。该项目立足葛根功能饮料加工,辐射带动农民增收并促进葛根种植业发展,产品附加值高、市场需求良好,项目实施有利于当地农业资源就地转化,当属政策大力扶持项目之列,将受到国家及地方各级政府的鼓励。2.4.2 市场可行性在国内饮料市场上,普通饮料产业已呈相对过剩态势,竞争日趋白热化,而特殊饮料产量只占饮料总量的 4%,市场空间较大。以天然植物为原料提。

    38、取制成的健康饮品是饮料市场上的新的产品,具有巨大的市场潜力。世界粮农组织预测,葛根有望成为世界第六大粮食作物。五年内全球葛根需求量将达到 5000 万吨/年。而葛制品的需求量将分别达到:葛根黄酮 3 万吨/年,葛粉 20 万吨/年,葛根保健品 100 万吨/年,葛根饮料100 万吨/年。本项目产品选用优质葛根并经科学加工而成,口感柔和,风味纯正,网址:http:/www.china-gczx.com/第 13 页味美可口,老幼皆宜,具有醒酒降火、降压降脂、美容丰胸、提神醒脑等多重保健功能,是适合不同人群、不同季节皆可饮用的天然保健功能性饮品,是源于自然,更优于自然的真正纯天然绿色食品,市场潜力。

    39、巨大。项目的建设市场发展空间较大,具备市场可行性。2.4.3 管理可行性本项目将根据项目建设的实际需要,专门组建机构及经营队伍,负责项目规划、立项、设计、组织和实施。在经营管理方面将制定行之有效的各种管理制度和人才激励制度,确保本项目按照现代化方式运作。2.4.4 技术可行性项目公司设有葛根功能饮料专门研究开发机构和生产基地,该项目葛根功能饮料产品生产加工技术成功解决了葛汁提炼过程中淀粉沉淀的问题,使葛汁在保存过程中不再生产深淀物,葛汁的营养和药效成份更高更有效。2.5 可行性分析结论借助国内外巨大的市场需求和发展空间,正是大力推进葛根功能饮料开发的良好机会,将成为助农增收的又一重要产业,成为。

    40、促进农村经济发展的新兴朝阳产业。因此,该项目符合国家产业政策,社会效益显著。综合以上因素,本项目建设可行,且十分必要。网址:http:/www.china-gczx.com/第 14 页第三章 行业市场分析3.1 中国食品饮料市场分析按 2011 年修订的 GB4754国民经济行业分类 标准,中国食品工业包含农副食品加工业、食品制造业、酒和饮料、精制茶制造业、烟草制造业等四大类、22 个中类、57 个小类,共计 2 万多种食品。食品饮料工业是人类的生命产业,是最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步,世界食品饮料工业取得长足发展。尽管新兴产业不断涌现,但食品饮料工业仍然是。

    41、世界制造业中的第一大产业。食品饮料工业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家经济发展程度的重要标志。中国食品饮料工业是我国国民经济的重要支柱产业,对推动农业发展、增加农民收入,改变农村面貌,推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。我国有 13 亿多人口,发展食品饮料工业是我国经济社会发展的一个大战略。中国政府历来高度重视食品工业的发展。改革开放以来,我国食品饮料工业发展加快,产品种类不断丰富、质量不断提高,为促进经济增长、提高人民生活水平发挥了重要作用。食品饮料工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业。近 20 年来,中国国内生产总值年均增幅为 。

    42、9.3%;而食品饮料工业则以年均 13.1%的增速持续发展,食品饮料工业年增幅实际高于我国 GDP 增幅。在我国食品消费结构升级加速、城市化步伐进一步加快、食品安全体系建设不断加强和国家扩大消费力度加大的背景下,未来国内食品市场趋势将继续看好。据专家预测,到 2015 年我国食品工业总产值将达 12.7网址:http:/www.china-gczx.com/第 15 页万亿元,利税达到 1.6 万亿元。食品工业总产值与农业总产值之比提高到1.5:1。民以食为天,食品工业是永远的朝阳产业。“十二五” 时期将是我国食品工业发展的战略机遇期,既面临持续较快发展的重大机遇,也面临转变增长方式、调整产业。

    43、结构、保证食品安全的重大挑战和压力。3.2 国内功能性饮料市场竞争分析超市饮料大致分为碳酸类饮料(可口可乐、百事可乐 ),乳酸饮料(蒙牛、伊利、光明、三元) ,茶饮料( 康师傅、统一 ),果蔬汁饮料(美汁源、汇源、康师傅、统一、华邦、农夫果园),含乳饮料 (营养快线、小洋人妙恋),植物蛋白饮料( 银鹭、露露 ),八宝粥系列( 银鹭、娃哈哈) ,凉茶饮料(罐装王老吉、纸装王老吉 ),功能饮料(力保健、皇家动力、康比特、宝矿力水特、红牛、脉动、尖叫、日加满)。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。一直以来,国家都把功能饮料划入药品食品监督管理局监管, 中。

    44、国软饮料分类标准中的功能饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分,这种饮料以脉动为代表;而运动饮料含有的电解质能很好地平衡人体的体液,以劲跑、维体等为代表;特殊用途饮料目前市场主流的主要就是以红牛为代表的能量饮料,主要作用为抗疲劳和补充能量。目前国内功能饮料主要集中在营养素饮料和运动饮料,特殊用途饮料也有一些,如红牛、去油腻的金沙源淡竹饮料、苗条淑女瘦身果味饮料等。有些特殊用途饮料已经不是普通的饮料,而应取得食健字批号。国内功能饮料市场前景看好,但却还存在一。

    45、些问题:网址:http:/www.china-gczx.com/第 16 页一、市场集中度比较低,随着新产品的推出和营销力度的进一步提高,功能饮料的市场集中度和竞争水平将得到提升;纵观功能饮料的发展史,2000 年之前只有“东方魔水 ”之称的健力宝和 95 年进军中国的泰国红牛,而 03 年非典后行业取得了长足的进步,各种产品全面开花,掀起了功能饮料的一阵热潮。但在 05 年之后,行业又陷入了平静,不少本土品牌由于品牌建设不足,纷纷退出市场,只有被国际饮料巨头完全掌控的乐百氏“脉动” 仍然保持不错的发展态势。近年来“ 王老吉”的奇迹又让我们看到了功能饮料市场的新希望和巨大发展潜力。二,虽然经过。

    46、 20 多年的快速发展,但该行业仍处于起步阶段,市场不够规范成熟;三,目标客户群相对较窄,因为功能饮料并不适用于任何群体饮用,它只是在特殊时候特殊场合适合饮用,这就限制了它的消费范围,当然,这也是行业本质之所在,无法改变。四,产品同质化严重。这个问题不仅出现在功能饮料行业,在整个饮料行业都存在此类问题。饮料行业普遍门槛较低,企业规模不大,集中度不高,这就使得市场跟风现象非常严重,同质化现象就遍地可见了。就功能饮料本身而言,同质化最严重的应该是功能诉求方面,几乎都是补充水分、电解质等等功能。目前我国功能饮料中运动人体饮料占68%,营养素强化饮料占 25%,其他占 7%。对于市场新进者而言,如果再。

    47、往市场集中度很高的营养素饮料和运动饮料里钻,势必困难很大。可以另辟新径,开发特殊功能的饮料。特殊用途的功能饮料市场空间非常大,如壮阳、美白、增高、安眠,增强记忆力、丰胸、乌发、明目、排毒等等,不一而足,保健品与普通食品网址:http:/www.china-gczx.com/第 17 页饮料的交叉融合是大方向,功能饮料将大有作为,因为食疗是中医的精华之一。国家已把功能饮料划入药品食品监督管理局监管。功能饮料只要瞄准市场所需的新功能,做到定位准确,其价格可以比普通饮料高一个档次,取得好的销售空间并非难事。对普通饮料而言,口感和营养很重要,对功能饮料而言,用户购买食用后的效果是其得胜的杀手锏。3.3。

    48、 国内功能性饮料市场前景分析经过 20 多年的发展,我国功能饮料市场已取得了巨大的市场,产品种类不断增加,红牛,脉动,维他命水等等可是百花齐放。功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料,具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。如今各种类型的饮料似乎成为年轻人每日必需,功能饮料更是受人追捧。近年来,中国市场上功能饮料层出不穷,新一轮的市场竞争愈演愈烈,呈现出一派繁荣的景象。2008 年功能性饮料整体增速约为 29%。我国功能饮料正处于高速发展阶段,上市品种不断增加,品类进一步丰富,行业呈现出良好的发展势头。2012 年,我国成为世界饮料第一大国,其中功能饮料市场潜力巨大。我国功能饮料市场前。

    49、景主要体现在三个方面:一、与世界发达国家相比,我国功能饮料的人均消费量每年仅为 0.5公斤,距离全世界人均 7 公斤的消费量尚有较大空间,这意味着我国功能饮料存在巨大的发展空间;二、随着功能饮料市场的进一步完善和行业标准的规范化,我国功能饮料市场的发展环境将得到进一步的改善,这将为我国功能饮料的健康发展创造良好发展空间;网址:http:/www.china-gczx.com/第 18 页三、近年来,随着居民消费能力的不断提高,尤其是乡镇居民的消费能力的提升,未来功能饮料将被赋予更多健康功能的概念,这将为功能饮料的发展提供强劲动力。“十二五”期间,我国饮料总产量将以平均每年 13%速度增长,随着功能饮料市场的进一步规范和人们对营养和保健意识的增强,功能饮料的比重将有所提高,功能饮料市场前景可期。3.4 葛根产业价值链分析葛根为豆科多年生落叶藤本植物,原产我国,为药食两用植物。鲜葛根主要含淀粉 1525% 外,尚含异黄酮成分葛根素、木糖甙、大豆黄酮、谷甾醇等,因而对高血压、冠心病等。

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